Laporan Laba Rugi
Laporan keuntungan resto: Penjualan bersih dikurangi modal bahan makanan dan biaya operasional untuk mengetahui keuntungan bersih yang diterima
Penjualan Bersih
Rp 70.000
100% Penjualan Bersih
Modal Bahan (HPP)
Rp 0
0.0% Modal Bahan
Laba Kotor
Rp 70.000
100.0% Untung Kotor
Biaya Operasional
Rp 0
0.0% Pengeluaran Beban
Biaya Utama (Prime)
0.0%
Bahan Baku + Beban Gaji
Laba Bersih Final
Rp 69.650
99.5% Untung Bersih
| I. PENDAPATAN PENJUALAN RESTO | NOMINAL (RP) | PERSEN (%) | |
|---|---|---|---|
| Penjualan Kasir POS (Kotor) | Rp 77.000 | 110.0% | |
| Dikurangi: Pajak Restoran 10% (PB1 Titipan ke Pemda) | Rp 7.000 | - | |
| Dikurangi: Potongan Harga / Diskon & Promo | Rp 0 | - | |
| TOTAL PENJUALAN BERSIH | Rp 70.000 | 100.0% | |
| II. MODAL POKOK BAHAN MAKANAN & MINUMAN (HPP) | NOMINAL (RP) | PERSEN (%) | |
| Stok Awal Bahan Baku di Dapur & Gudang | Rp 0 | - | |
| Ditambah: Total Belanja Bahan (Pasar Segar & Supplier) | Rp 0 | - | |
| Dikurangi: Sisa Stok Bahan (Hasil Hitung Fisik Akhir) | Rp 0 | - | |
| Ditambah: Modal Barang Jadi Siap Jual (Rokok & Minuman Kemasan) | Rp 0 | - | |
| Ditambah: Selisih Susut & Timbangan Bahan Dapur | Rp 0 | - | |
| TOTAL MODAL BAHAN MAKANAN (HPP) | Rp 0 | 0.0% | |
| LABA KOTOR RESTO | Rp 70.000 | 100.0% | |
| III. BIAYA OPERASIONAL RESTO | NOMINAL (RP) | PERSEN (%) | |
| TOTAL BIAYA OPERASIONAL | Rp 0 | 0.0% | |
| KEUNTUNGAN DARI OPERASIONAL RESTO | Rp 70.000 | 100.0% | |
| Ditambah: Pendapatan Sampingan (Jual Minyak Jelantah, Kardus & Limbah) | Rp 0 | - | |
| KEUNTUNGAN SEBELUM PAJAK PPh | Rp 70.000 | 100.0% | |
| Dikurangi: Estimasi Pajak Penghasilan (PPh Final UMKM 0.5% dari Omset) | Rp 350 | - | |
| LABA BERSIH FINAL (UANG BERSIH YANG DITERIMA) | Rp 69.650 | 99.5% | |
Pemeriksaan Pemakaian Bahan: Hitungan Resep vs Belanja Nyata
Modal Menurut Resep Masakan
Rp 0
Dihitung dari menu terjual × resep dapur
Modal Nyata dari Belanja & Stok
Rp 0
Stok Awal + Belanja Bahan − Sisa Stok
Selisih Susut Bahan Masak
Rp 0
Pemakaian bahan dapur hemat & efisien