Semua barang & uang yang ada di resto (Sisi Kiri) tidak muncul tiba-tiba. Uang untuk membeli barang itu pasti hanya berasal dari 2 tempat: hasil utang atau uang modal sendiri (Sisi Kanan).

Pajak resto 10% yang ada di struk kasir bukan penghasilan resto, melainkan titipan dari pembeli yang harus disetor ke kantor pajak daerah (Bapenda). Selama belum disetor, uang ini berstatus utang titipan.

Laba Rugi adalah rekaman penjualan dikurangi biaya selama periode tertentu. Sedangkan Neraca adalah potret kondisi keuangan saat hari ini: berapa sisa uang kas, sisa stok, dan total utang kita.

Kondisi aman tercapai jika Aset Lancar (uang kas + stok) jauh lebih besar daripada Utang Lancar (utang supplier + pajak), sehingga usaha tidak pernah kesulitan uang tunai saat membayar kewajiban harian.